Quando si parla di cucina italiana, Roma è senza dubbio una delle capitali gastronomiche del mondo. Se ti stai chiedendo cosa mangiare a Roma, sei nel posto giusto. In questa guida, esploreremo i piatti tipici che devi assolutamente provare nella Città Eterna, e ti presenteremo una destinazione culinaria eccezionale per soddisfare le tue papille gustative.
Antipasti Romani: quale scegliere?
Cominciamo con gli antipasti, che rappresentano la base da dove partire a Roma. Puoi assaporare il gusto dei “supplì”, croccanti e deliziosi snack di riso fritti con un cuore filante di mozzarella.
Se invece cerchi qualcosa di più raffinato, puoi provare i “carciofi alla romana”, cuori di carciofo cotti con erbe aromatiche. Questi sapori autentici sono solo l’inizio dell’avventura culinaria a Roma.
Da Ristorante Consolini, la location romantica a Roma con vista su Trastevere, hai ampia scelta di aperitivi. Puoi passare dai Bocconcini Galletto in Salsa Than al Tataki di Filetto di Manzo speziato scottato alla brace, dai Bao Buns Consolini, ovvero dei panini gourmet al vapore, al classico prosciutto e bufala.
Se invece sei un amante di pesce puoi scegliere una fantasia di antipasti di mare 5 portare, soutè di cozze, vongole e cannolicchi, o addirittura i crudi di pesce.
Primi Piatti: un must a Roma
Roma è famosa per la sua pasta, e dovresti assolutamente provare la “carbonara” o la “amatriciana”, piatti che sposano la semplicità con il sapore. Il “cacio e pepe” è un altro classico, con pasta condita con formaggio pecorino e pepe nero macinato.
Ma puoi anche scegliere un pacchero con spigola, gamberi e limone, un risotto alla crema di scampi, strozzapreti all’Astice o un Risotto limone e caffè con tartare di spigola.
Ogni piatto viene creato con cura, creando un mix tra tradizione, innovazione e sostenibilità per una cucina di sana e di qualità
Secondi Piatti: Carni e Frutti di Mare
Se ami le carni, non perdere la “un filetto di manzo lardellato con fondo di cipolle”, un Carré di Agnello con panure alle erbe e fondo bruno, un petto d’anatra, foie gras e salsa di lampone. Per gli amanti dei frutti di mare, assapora il gusto di una spigola al sale o al forno con patate soutè pachino e olive, i gamberoni alla catalana con agrumi o alla brace, trancio di ricciola al nero di seppia con salsa all’aglio.
Questi sono solo alcuni dei secondi piatti che puoi trovare da Ristorante Consolini, un’ampia scelta ti aspetta ogni giorno al centro di Roma.
Il Dolce Finale: Tiramisù e Gelato
Per concludere il tuo pasto a Roma in bellezza, non puoi fare a meno del “tiramisù”, un dessert cremoso a base di caffè e mascarpone. Se invece desideri qualcosa di fresco puoi scegliere dei fruttini di gelato assortiti, ananas al naturale o al maraschino, cheese cake ai frutti di bosco.
Per sperimentare questi sapori unici e molti altri, prenota una cena al Ristorante Consolini. Situato nel cuore di Roma, questo ristorante offre autenticità culinaria e un’atmosfera accogliente. Con una cucina eccezionale e spazi versatili per ogni occasione, il Ristorante Consolini è la scelta perfetta per chi desidera una vera esperienza culinaria romana. Prenota ora e delizia le tue papille gustative nella Città Eterna!