Una serata tra fascino e storia, che ti condurrà fino al
brindisi della mezzanotte per festeggiare insieme il nuovo anno. Goditi il fascino della Città eterna nelle ultime ore del 2025 e perditi nella meraviglia della prima alba del 2026.
Entreè
Canapè con dentice fumè agli agrumi e perle di Salmone
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Antipasti
Carpaccio di Ricciola con Valeriana
Tartare di tonno con Avocado
Polpo arrosticciato e la sua crema
Cubotti di Spada alla siciliana
Frittura di Carciofi e zucchine Julienne
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Primi
Risotto al Barolo con robiola
Tagliolini Cardamomo Scampi e Lime
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Secondo
Roll di Spigola in Crosta di Patate con Olive Taggiasche e Pomodorini Confit
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Dessert
Sorbetto al Limone
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A mezzanotte
Cotechino con Lenticchie
Tortino al cioccolato con frutti di bosco e gelato alla vaniglia
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- € 140 a persona esclusi i vini piano con la musica
- € 120 a persona esclusi i vini piano con la filo diffusione
- € 160 a persone nelle grotte
Conferma previo pagamento della caparra di €50 a persona su c/c intestato a: Consolini srl IBAN: IT80A0312403215000000230133 SWIFT/BIC: BAFUITRR Causale: Cenone Capodanno 2026 prenotazione Sig. (nome e cognome prenotazione)
LA CAPARRA VERSATA NON È RIMBORSABILE
